怎么挑选牛油果(牛油果怎么样才算熟)

牛油果营养价值高，保健美容效果好，对身体非常有益。那么如何挑选牛油果呢？牛油果的挑选方法有哪些？让我们看一看。

牛油果不应该是牛油果或者牛油果。这是一种非常美味的热带水果。牛油果看起来墨绿色，精致可爱，味道也不错，那么牛油果怎么选呢？牛油果的挑选方法有哪些？

看这颜色

买的时候不要买太绿，中等颜色的，然后放几天，颜色会变暗，等变暗了再吃。如果买了深色的，一回家就吃，不要放太久。

看皮肤

虽然牛油果的表皮凹凸不平，有小疙瘩。不过也要注意挑选，有没有破损或者分裂的地方，要看其中的一些。

摸摸看。

捏光牛油果表面，有弹性的最好。如果你把它捏进去，它没有弹出来，这是一个老鳄梨。不要买新鲜的，或者买新鲜的放家里几天。

看水果手柄

鳄梨的顶部有一个把手。如果里面是黑色的，那么这个水果就不能选。保鲜时间太长。如果里面是黄色的新鲜的，可以选择这样的水果。

看整体

最后是整体检查，看表面有没有腐烂变质的位置，轻轻一捏有没有大坑。基本上可以确定是新鲜牛油果，可以放心购买。

1.选牛油果，先看皮的颜色。褐色是熟的，青色是生的。

2.一般建议买青色的，带回家放几天等熟了，这样刚熟就好吃了。

3.买的时候用指尖轻轻捏一下。如果有弹性，那就好。反弹慢说明里面可能烂了。

4.顶部最好是比较深的青色，不然要很多天才会太嫩。

5.颜色较浅的果肉刚刚成熟，而颜色偏黄偏绿的会比较硬。

1.保护肝脏

在2000年太平洋盆地国际化学学会会议上，日本研究人员宣布，他们发现鳄梨含有可能保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明治疗肝病的新药。

2.美容护肤

牛油果果肉与人体皮肤亲和力好，易被皮肤吸收，对紫外线吸收强，富含维生素E和胡萝卜素，因此具有良好的护肤、防晒和保健作用。美国、日本等国家已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜、洗发水、防晒霜等化妆品中。

3.保护消化系统

牛油果的纤维含量很高，因为可溶性纤维可以清除体内多余的胆固醇，而不溶性纤维有助于保持消化系统正常运转，防止便秘。

4.降低胆固醇

油酸是牛油果中含有的一种单不饱和脂肪，可以替代饮食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

5.缓解糖尿病。

牛油果果肉含糖量极低，是香蕉的1/5。是糖尿病人不可多得的高脂低糖食品。用水带皮喝，可以缓解糖尿病。